#nytriittää

nytriittaa

Mielenkiinnolla olen viime aikoina seurannut ravintola-alan toimijoiden keskustelua. Toisilta menee kuppi täysin nurin ja oksennetaan ulos juuri se mitä mielen päällä on ja tietysti paikkaillaan sanomisia sitten myöhemmin kun somemyräkkä on valmis. Toiset avautuvat totaalisen uupuneina ja surullisina kertovat omasta tilanteestaan ja päätösmietteistään. Osa pistää päänsä pensaaseen ja ottaa vastaan mitä tulee, koska eihän se avautuminen mitään auta ja joku voi siitä suuttuakin. Ja osa yrittää faktojen avulla analysoida tilannetta ja nostaa asioita yleiseen tietoisuuteen. Yritän nyt kovasti kuulua tähän jälkimmäiseen porukkaan, vaikka oksennuskaan ei enää kaukana ole. Terveysviranomaiset ovat jo aika päiviä sitten ilmoittaneet ruokaravintoloiden kuuluvan matalan riskin paikkoihin, mutta silti hallitus käsittelee meitä ison turvariskin rajoituksin. Miksi näin? Miksi hallitus pyytää asiantuntijoiden analyyseja päätöksentekoihinsa ja jopa vetoavat niihin, […]

Vuosi vaihtuu sumussa

Finger,About,To,Press,A,Car,Ignition,Button,With,The

Tässä sitä taas ollaan, pian vuoden vaihteessa. Olo on jotenkin hämmentynyt. Vuosi on mennyt käsittämättömän nopeasti ja jotenkin täysin ”sumussa”. Ensin mietin että eihän tänä vuonna ole tapahtunut oikein mitään, kuin pelkkää koronaa ja ”ollaan auki ja välillä kiinni” -meininkiä. Vanhojen päivitysten ja allakan selaaminen avasikin silmiä tuon asian suhteen. Sumun seassa on kuitenkin tapahtunut paljon. Henkilökohtaisella puolella on ollut tänäkin vuonna valitettavan paljon surua ja sairastelua, niin itsellä kuin läheisilläkin. Suurimpina tässä isäni kaksi sydänpysähdystä, joista molemmista on onneksi selvitty isolla säikähdyksellä ja arkielämän muutoksilla. Vuosi sitten sairastettu korona jätti jälkensä pitkälle kevääseen, jopa kesään asti, niin Paronille kuin minulle. Rankan taudin jälkilöylyt olivat aikamoiset ja muuttivat todella oman käsityksen taudin kuvasta. Mistään pikkuflunssasta ei meidän kohdalla todellakaan ollut […]

Joululahjana epävarmuus

2021-12-10 18.57.51

Ulkona tuulee ja pyryttää kiihtyvällä tahdilla. Sisällä toimistossa on ihanan lämmintä ja joululaulut tuovat tunnelmaa taustalla soivasta radiosta. Talo on jo hiljentynyt ja henkilökunta lähtenyt joulun viettoon. Ihanan rauhallista tehdä rästihommia pois pöydältä ja töitä joihin pitää saada keskittyä kunnolla. Normaalisti olen jouluihminen. Minusta on ihana laittaa joulutunnelmaa kotiin ja tehdä herkkuja pöytä pullolleen. Nauttia kaikista herkuista ja tunnelmasta. Mutta nyt ei irtoa, ei sitten mitään… Viimeisenä niittinä erittäin raskaan vuoden päälle, oli hallitukselta saatu joululahja ravintolarajoituksista. Ymmärrän täysin, että tietyt palvelut pitää maassa turvata ja sen eteen on tehtävä uhrauksia, mutta olisi kiva saada eteen edes yksi fakta, kuinka monta tartuntaa on ruokaravintoloista saatu, kun ne ovat aina etunenässä giljotiinissa. Mutta eipä siinä, talkoissa ollaan taas mukana. 30 hengelle […]

Syysmyräkkää

2021-10-10 12.06.23

Ulkona sataa vettä vaakatasossa ja tuuli ujeltaa talon nurkissa. Tällaisilla keleillä Osku nakataan väkisin painimalla ulos aamupissalle. Tanskandogin varsin herkkä hipiä kun ei millään tahdo kestää vettä, tuulta, lunta tai vaikka vaan pimeyttä. Kaikkea sitä koiralta vaaditaankin. Tätä kirjoittaessa on aamujärkytyksestä jo koirakin selvinnyt ja tasainen kuorsaus kuuluu sohvalta. Syksy on tuonut tullessaan ilmeisesti kaikenlaista järkytystä ihmistenkin elämään, ainakin väittäisin näin viime päivien some ja uutiskeskustelua seuratessani. Aikamoista kuohuntaa koronapassin myötä niin netissä kuin yrityksissä paikan päällä. Lisäksi moni on avautunut kokemastaan somekiusaamisesta ja tuutin täydeltä tulee tutkimustuloksia siitä, miten porukka on ihan uupunutta. Samaan aikaan on tutkimustuloksia miten suomesta löytyy maailman onnellisin kansa. Pieni ristiriitahan tässä kyllä on… Olen kovasti yrittänyt miettiä mikä ajaa meidät moiseen toimintaan. Miksi meillä […]

Vähiin käy ennen kuin loppuu

2021-07-20 06.49.24

Vaikka elokuu onkin mitä mahtavin kesäkuukausi vielä, on koulujen alkaminen jonkinlainen kesän hiipumisen merkki. Peruskoululaiset saavat vielä viikon ajan ottaa rennosti, mutta amikseen lähtevien osalta on maanantaina aikainen herätys. Ranchilla Jare on kesän ajan ollut töissä tallin puolella Heikin ja Paronin huomassa. Maanantaina on aika siirtyä uuteen koulumaailmaan Salpauksen autopuolelle. Ensimmäistä kertaa sitten ekan luokan alun olen Jaren suusta kuullut sanat; ”kiva kun koulu alkaa”. Odotukset ja oppimisen halu autopuolesta ovat siis korkealla. Toivottavasti käytäntö ei ammu alas tuota intoa ja toivottavasti koulut saadaan pidettyä auki syksyn ja talven ajan. Kesä on ollut enemmän kuin haasteellinen. Rankan koronavuoden jälkeen ei henkilökuntaa ole saatavilla. Tämä valitettava ilmiö on ravintolapuolella tätä päivää ympäri maan. Täysin ymmärrettävää jatkuvien sulkujen ja lomautusten takia, että […]

Route 4 v

2020-08-21 08.02.49

Tänään 15.5. tuli täyteen 4 vuotta Route 24 liikenneaseman avaamisesta. Asemalla on ollut varsin vaihteleva historia ja se on toiminut vuosikymmeniä aiemmin Körri nimellä ja viimeksi Neste-lipun alla. Jo paikkaa hankkiessamme tiesimme, että käsissä tulee olemaan aikamoinen haaste ja rahareikä. Asema oli muutamaa vuotta aiemmin ollut konkurssin partaalla ja sen myötä paikat huonolla hoidolla. Paikan maine ei ollut parhaasta päästä ja aikamoisia tarinoita kuultiin sieltä täältä. Muutama ihminen minulle sanoi suoraan, ettei tule koskaan kävelemään enää niistä ovista sisään. Ei muuta kuin härkää sarvista kiinni… Teimme heti päätöksen, että Körrin legendaarisesta nimestä luovutaan ja Nesteen liput vaihdetaan, jotta paikalle saadaan täysin uusi alku. Toisille paikan nimi ei mielessä muutu koskaan, se on selvää pitkän historian vuoksi. Ja neljän vuoden jälkeenkin […]

Miten menee, vai meneekö?

20210328_220021

Nyt on tullut jo vuosi täyteen tätä löysässä hirressä roikkumista. Edelleen täällä kitkutellaan, mutta fiilispohja on täysin muuttunut. Vuosi sitten suljettiin ovet surullisin ja pelon sekaisin fiiliksin. Kukaan ei tiennyt mitä tuleman pitää ja huoli oli kova. Kesällä päästiin avaamaan, mutta sekä kesä että loppuvuosi olivat selkeästi hiljaisemmat kuin aiemmin. Kokoukset ja juhlat loppuivat kuin seinään maaliskuussa 2020, eikä niitä sen jälkeen ole ollut. Rajoitukset ja sulut tekivät tehtävänsä. Vuoden jälkeen ollaankin sitten taas kiinni ja kuka tietää kuinka kauan. Lapissa päästään sopivasti aukaisemaan Pääsiäisen ajaksi, jotta porukka pääsee sinne nyt tautia levittämään. Eli turha toivoa että lukemat lähtisi laskusuuntaan ja tilanne helpottaisi… Enää ei jaksa olla surullinen tai huolissaan. Nyt vain vituttaa tasaisesti. Kaikista huonoin puoli tässä on se, […]

Suljetaan aukaistaan, aukaistaan suljetaan

Coronavirus.,Unemployment,,Jobless,From,Covid-19,Coronavirus,Outbreak,,Company,Closed,And

No niin, tässä sitä taas ollaan, sulkuhommissa… Kai tästäkin soutamisesta ja huopaamisesta saa itselleen jonkinlaisen rutiinin tehtyä. Viime kevään sulun to do -listat oli vielä tallella, joten helpommalla pääsee sen osalta, ei tarvitse pyörää uudelleen keksiä. Mutta mutta, ei se vähennä vitutuksen määrää pätkän vertaa ja siinä ei Viisikon naurettavat jaxuhalit auta yhtään. Mutta eipä tuo nyt taas auta kuin ottaa härkää sarvista, sulkea paikat ja aloittaa sitten taas joskus uudella innolla(ko). Meidän toimipisteiden osalta suunnitelma 8.3. alkaen on seuraavanlainen: Pancho Villa Lahti Palvelee arkisin take away annosten voimalla klo 15-21 ja viikonloppuisin klo 12-21. Poikkeuksena 8.-9.3. jolloin Pancho on remontin vuoksi suljettu. Annokset voi 10.3. alkaen tilata kotiin Foodoran tai Woltin kautta. Käytössä myös Pancho Villan oma verkkokauppa, jonka […]

Tervetuloa helmikuu

2021-01-29 17.30.07-2

Vuoden ensimmäinen kuukausi alkaa olemaan taas taputeltu ja helmikuu valtaa allakan. Vaikka helmikuu onkin vielä ihan talvikuukausi, silti tuntuu että kevättä kohti mennään reipasta tahtia. Valo tekee ihmeitä. Toivotaan että koronatilanne rauhoittuisi pian ja rokotukset saataisiin vauhdilla eteenpäin. Viimeisten kuukausien soutaminen ja huopaaminen asian kanssa on kyllä saanut välillä jo ihan koomisiakin piirteitä. Luet yhdestä lehdestä sitä, toisesta tätä ja huomenna sitten kääntyykin kaikki taas toisinpäin. Mitä uskoa, mikä on liioittelua lehdistön puolelta ja missä on maalaisjärki. Yhtään en halua vähätellä taudin vakavuutta, mutta joskus olisi kiva nähdä myös uutisointia siitä puolesta, että kuinka paljon on taudista parantuneita ja miten opitaan koronan kanssa elämään. Lienee ihan selvää että eroon siitä ei tulla koskaan pääsemään, vaan jollain tasolla se tänne jää […]

Korona piipahti Paimelassakin

sairaala

No niinhän siinä sitten kävi, että koronan pahempi versio saapui Espoon tuliaisena Paimelan perukoillekin marraskuun puolivälin tienoilla. Aikamoinen tauti tuo oli sairastaa kaikkine oireineen. Kuumetta, yskää nuhaa, uupumusta, maku- ja hajuaistin muutoksia, hengitysvaikeuksia ym. Minä pääsin mokomasta suhteellisen vähällä, vaikka pari viikkoa menikin makoillessa, mutta Paronilla meni keuhkokuumeeksi ja ihan sairaalahoidon puolelle. Kiitollinen saa olla monesta asiasta: Tästäkin selvitiin, nyt ollaan jo voiton puolella, oireet ja karanteenit on ohi ja voimia keräillään päivä kerrallaan jotta päästään vanhaan vauhtiin. Jare ei saanut koronaa ollenkaan, karanteenissa oli toki perheen mukana ja kävi etäkoulua. Extra onnellinen olen siitä, että tajusimme jäädä jo ennakkoon omaehtoiseen karanteeniin, jolloin emme tartuttaneet virusta eteenpäin asiakkaillemme, ystävillemme tai henkilökunnallemme (siinäpä se soppa olisi ollutkin). Kiitos teille ihanille ystäville […]

to top button