HAUSSA HERKKUSUIDEN PARAS KAVERI: LEIPURI-KONDIITTORI

korvapuustit

Etsimme joukkoomme yrittäjäasenteen omaavaa, itsenäiseen työskentelyyn sekä tiimityöhön kykenevää kokenutta ja intohimoista leipuri-kondiittoria, joka hallitsee käsin tekemisen, tuotekehityksen ja on ylpeä tekemästään jäljestä. Korkeatasoinen laatu herättää sinussa intohimoa ja haluat luoda uutta ja maistuvaa. Sinulla asiakaspalvelu on verissä ja kiire ei näy naamaltasi. Olet oma-aloitteinen ja tarkka tekijä, joka haluaa oppia ja luoda uutta. Siedät hyvin painetta kiireessä, mutta rauhallisinakaan hetkinä et jää seisoskelemaan. Toivomme sinulla olevan kokemusta taikinan valmistuksesta, käsin leivonnasta, paistosta, sekä kondiittorin tehtävistä. Työhösi kuuluu sekä arkileipien ja -leivonnaisten että juhlaherkkujen valmistamista, liikenneaseman vitriinien hallinnointia ja kehittämistä, sekä kokkien avustamista. Pidät itsenäisesti huolta leipomon toiminnasta ja kehittämisestä, lisäksi huolehdit leipomotilan omavalvonnasta, tuotteiden tuoteselosteista ja työtilan puhtaanapidosta. Työtehtäviisi voi kuulua myös asiakaspalvelua ja itse tuotteiden myyntityötä. Tarjoamme itsenäisen […]

Kevään kujerrusta ilmassa

2021-04-03 17.05.45

Joka vuosi se on ihan yhtä mahtavaa, kevään seuraaminen. Lumet sulaa, linnut laulaa, valoisa aika lisääntyy ja inspiraatiota pukkaa ovista ja ikkunoista. Eniten tässä on taas hämmästyttänyt lintujen oma almanakka. Mistä ne oikein tietää, että nyt lähdetään ja mennään sinne Paimelan Ranchille? Facebookin muistot osiosta totesin, että muutaman vuoden ajan, tasan samalla viikolla on aina ollut samat lintutapahtumat. Oli sitten millainen talvi takana milloinkin, niin silti allakka toimii. Ensimmäiset kevään joutsenet näkyvät lentelemässä talon yli tai pellolla lepäilemässä. Fasaanikukko ilmestyi kuin kellonlyömällä meidän pihaan. Kukko tulee aina ensin katsastamaan paikat ja myöhemmin rouva liittyy seuraan mukaan. Tai taitaa olla eri rouva joka vuosi, mutta en kehtaa tuon kanssa tätä keskustelua avata. Myöhemmin saadaan sitten ihailla pienokaisia, jotka hienosti tottelevat kun […]

Suljetaan aukaistaan, aukaistaan suljetaan

Coronavirus.,Unemployment,,Jobless,From,Covid-19,Coronavirus,Outbreak,,Company,Closed,And

No niin, tässä sitä taas ollaan, sulkuhommissa… Kai tästäkin soutamisesta ja huopaamisesta saa itselleen jonkinlaisen rutiinin tehtyä. Viime kevään sulun to do -listat oli vielä tallella, joten helpommalla pääsee sen osalta, ei tarvitse pyörää uudelleen keksiä. Mutta mutta, ei se vähennä vitutuksen määrää pätkän vertaa ja siinä ei Viisikon naurettavat jaxuhalit auta yhtään. Mutta eipä tuo nyt taas auta kuin ottaa härkää sarvista, sulkea paikat ja aloittaa sitten taas joskus uudella innolla(ko). Meidän toimipisteiden osalta suunnitelma 8.3. alkaen on seuraavanlainen: Pancho Villa Lahti Palvelee arkisin take away annosten voimalla klo 15-21 ja viikonloppuisin klo 12-21. Poikkeuksena 8.-9.3. jolloin Pancho on remontin vuoksi suljettu. Annokset voi 10.3. alkaen tilata kotiin Foodoran tai Woltin kautta. Käytössä myös Pancho Villan oma verkkokauppa, jonka […]

Esittelyssä Osku

Liebe Doggen Operation Overlord "Osku"

Esittelyssä Ranchin Turvallisuuspäällikkö ja Personaaliraineri, maahanmuuttaja Liebe Doggen Operation Overlord “Osku” “Oskari” 7v. Eläminen jättikokoisen ja varsin huumorintajuisen koiramaailman Apollon kanssa, tuo mukanaan paljon sattumuksia ja tapahtumia ja niitä Oskun kanssa on todellakin matkan varrella riittänyt. Varsinkin nuoren ja villin murrosikäisen uroksen kanssa sai painia välillä ihan kirjaimellisestikin. Tuolloin ei vinkulelut, nallet tai uudet makuualustat kestäneet viittä minuuttia. Kymmenet niistä kokivat kovan kohtalon räjähdyksenomaisesti. Sukkia koira nieli enemmän kuin pesukone ja niiden ulostulosta tehtiin veikkauksia, että mistä päästä ja millaisessa muodossa tällä kertaa. Kaikesta härdellistä pahinta oli kuitenkin jatkuva karkaaminen. Oskari lähti pihasta aidan ali (kyllä ali) parissa sekunnissa kun selkänsä käänsi. Yleensä koira löytyi naapurin lehmien kanssa laitumelta, lehmänpaskassa kieriskelemässä ja tietysti sitä syötiinkin aina maha täyteen. Muistan yhden […]

Tervetuloa helmikuu

2021-01-29 17.30.07-2

Vuoden ensimmäinen kuukausi alkaa olemaan taas taputeltu ja helmikuu valtaa allakan. Vaikka helmikuu onkin vielä ihan talvikuukausi, silti tuntuu että kevättä kohti mennään reipasta tahtia. Valo tekee ihmeitä. Toivotaan että koronatilanne rauhoittuisi pian ja rokotukset saataisiin vauhdilla eteenpäin. Viimeisten kuukausien soutaminen ja huopaaminen asian kanssa on kyllä saanut välillä jo ihan koomisiakin piirteitä. Luet yhdestä lehdestä sitä, toisesta tätä ja huomenna sitten kääntyykin kaikki taas toisinpäin. Mitä uskoa, mikä on liioittelua lehdistön puolelta ja missä on maalaisjärki. Yhtään en halua vähätellä taudin vakavuutta, mutta joskus olisi kiva nähdä myös uutisointia siitä puolesta, että kuinka paljon on taudista parantuneita ja miten opitaan koronan kanssa elämään. Lienee ihan selvää että eroon siitä ei tulla koskaan pääsemään, vaan jollain tasolla se tänne jää […]

Cruising 2021

cruising kuva

Kyllä se kesä sieltä tulee tänäkin vuonna! Läjäytettiin allakat auki ja lyötiin lukkoon kesän cruisailujen aikataulut, jotka ovat:  la 5.6. / la 3.7. / la 4.9. Kokoontuminen klo 17 ja kierrokselle lähdetään klo 18. Paikkana tuttuun tapaan Route 24, Joenkulmantie 2, 17130 Vesivehmaa. Lenkki ajetaan Asikkalan huudeilla. Katsotaan löydettäisiinkö uutta reittiä tälle vuodelle… Palataan yksityiskohtiin lähempänä kesää ja kärpäsiä 🙂

Korona piipahti Paimelassakin

sairaala

No niinhän siinä sitten kävi, että koronan pahempi versio saapui Espoon tuliaisena Paimelan perukoillekin marraskuun puolivälin tienoilla. Aikamoinen tauti tuo oli sairastaa kaikkine oireineen. Kuumetta, yskää nuhaa, uupumusta, maku- ja hajuaistin muutoksia, hengitysvaikeuksia ym. Minä pääsin mokomasta suhteellisen vähällä, vaikka pari viikkoa menikin makoillessa, mutta Paronilla meni keuhkokuumeeksi ja ihan sairaalahoidon puolelle. Kiitollinen saa olla monesta asiasta: Tästäkin selvitiin, nyt ollaan jo voiton puolella, oireet ja karanteenit on ohi ja voimia keräillään päivä kerrallaan jotta päästään vanhaan vauhtiin. Jare ei saanut koronaa ollenkaan, karanteenissa oli toki perheen mukana ja kävi etäkoulua. Extra onnellinen olen siitä, että tajusimme jäädä jo ennakkoon omaehtoiseen karanteeniin, jolloin emme tartuttaneet virusta eteenpäin asiakkaillemme, ystävillemme tai henkilökunnallemme (siinäpä se soppa olisi ollutkin). Kiitos teille ihanille ystäville […]

Lokakuun tuulia

syksy

Ensilumesta ja aamupakkasista on saatu tuntumaa Paimelan seudullakin parin päivän aikana. Aurinko hoitaa valkoisen peitteen pois nurmikolta päivän aikana, mutta pientä vihjailua tulevasta on ilmassa. Saa nähdä saadaanko tänä talvena kunnolla lunta etelää myöden. Tämän myötä talvirenkaiden vaihtorumba on myös käynnistynyt. Meiltä apua vaihtoon ja uusiin renkaisiin saat Route 24 huollosta. Varaa aikasi Markukselta 040 572 3979. Leipuri lomalla Ranch Bakeryn leipuri on ansaitulla syyslomalla viikon 43. Tilauskakkuja saatavissa taas 26.10. alkaen. Muistathan tilata ajoissa Isänpäiväkakut! Ja kakuthan voit aina noutaa myös Lahden toimipisteistämme. Korona & toimenpiteet Koronatilanne on Päijät-Hämeen alueella toistaiseksi rauhallinen ja toivotaan että sellaisena pysyykin. Alueen hyvästä tilanteesta huolimatta on Ranch Clubin Hand made joulumyyjäiset päätetty turvallisuussyistä peruuttaa. Yritetään saada tapahtuma pystyyn uudelleen paremmalla ajankohdalla. Ravintoloissamme koronaan […]

WANTED HUOLTOASEMAPÄÄLLIKKÖ

huoltoasemapäällikkö

Etsimme Route 24 asemalle Vesivehmaalle yrittäjähenkistä, kuluttajaliiketoiminnan parissa esimiestehtävässä työskennellyttä tiimipelaajaa. Osaajaa, joka pystyy pitämään langat käsissään myös kiireen keskellä, eikä pelkää laittaa itseään likoon yhteisten tavoitteiden saavuttamiseksi. Tässä on todellinen elämäsi mahdollisuus näyttää jo olemassa olevat taitosi ja päästä oppimaan laajasti uusia taitoja! Vastaat itsenäisesti koko huoltoaseman toiminnoista ja johtamisesta, joten jos haluat hypätä suuriin saappaisiin, jätä hakemus jo tänään! Huoltoasemapäällikkö on työnjohtovastuussa ja hänen tehtävänänsä on huolehtia, että huoltoaseman päivittäinen arki sujuu suunnitellusti. Päälliköllä on vastuu tuloksesta ja toiminnan tehokkuudesta. Työtehtäviin kuuluu muun muassa työvuorojen organisointi, työntekijöiden kouluttaminen ja henkilöstön työskentelyn ohjaaminen, tilausten tekeminen, myynnin kehittäminen, raportointi, reklamaatioiden käsittely sekä muut hallinnolliset ja suorittavat tehtävät huoltoasemalla. Työvuorot sijoittuvat aukioloaikojen mukaisesti. Työtehtävä on kokoaikainen ja palkkauksessa noudatetaan sopimuspalkkaa. Edellytämme […]

Joko on ollut terasseja ikävä?

satama

1.6. päästään taas avaamaan paikat. Toki poikkeusjärjestelyin ja turvallisuus huomioiden, mutta vihdoinkin… Meillä lähdetään varovaisella otteella liikkeelle ja avataan lisää vaikka viikottain jos siltä näyttää. Lahden Pancho avaa ovensa normi aukioloin 1.6. alkaen. Ranch Club aloittaa iltapainotteisesti ke 3.6. alkaen ja Route menee välimallilla viikon 23 ja viikosta 24 aukeaa laajemmin. Näistä aukioloista tarkempaa tietoa vielä tällä viikolla. Verkkokauppa Toukokuun aikana uusittiin Ranchin nettisivuja ja samalla avattiin verkkokauppa. Kauppaa kehitetään pikkuhiljaa ja lisäillään uusia tuotteita myyntiin. Kaupasta löytyy esim Gulfin tennareita ja paitoja, serape-huopia ja harrasteautoihin liittyvää asustetta ja rekvisiittaa. Jatkossa verkkokaupan kautta voi tilata peruskakut leipomostamme ja noutaa sovittuna aikana toimipisteistämme. Tervetuloa tutustumaan verkkokauppaamme: https://paimelanranch.mycashflow.fi

to top button